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Ghiaccioli, che passione!

Ghiaccioli, che passione!

Freschissimi, golosi, colorati e light.

Per quando fa caldo, ma anche per una pausa sfiziosa. 

L’estate 2011 ha riscoperto i ghiaccioli, semplici da fare anche in casa, ma sempre una delizia per il palato e con l’indiscutibile vantaggio di non intaccare la silhouette.

Se poi sono all’amarena, o con uno dei tanti gusti di sciroppi Fabbri la bontà è assicurata. Basta davvero poco. Come? Ci vogliono acqua o latte, sciroppo all’amarena e Amarene Fabbri. Calcolate un cucchiaio circa di sciroppo per ogni ghiacciolo, aggiungete il liquido, qualche cucchiaio di amarene, mixate tutto insieme, infilate nel freezer e il gioco è fatto. Soprattutto se vi siete procurati l’accessorio “must have” dell’estate.

Si chiama Zoku, la “ghiaccioliera” più amata d’America finalmente disponibile anche in Italia (la distribuisce Kunzi, kunzi.it) e ha rivoluzionato i ghiaccioli “fai da te”. Basta lasciarlo in freezer e quando sale la voglia di fresco si tira fuori, si riempie con il preparato a base di amarena e, tempo 7-8 minuti, ecco ghiaccioli perfetti. Altrimenti ci vuole un po’ più di tempo – generalmente 6 ore. Ma consolatevi, potete sbizzarrirvi con gli stampi, davvero fantasiosi, che si trovano in commercio. Si va dai modelli base, come Molnfri, un set da sei formine colorate e dotate di stecco, che si trova da Ikea, a quelli a forma di fiore di Silikomart (silikomart.com) o di animaletti da Martellato (martellato.com) fino agli ombrellini (euronova-italia.it). I più originali? Quelli che per reggere il ghiacciolo hanno zampette di rana, mucca e oca.

A disegnarli è stata la giovane designer Chiara Occhipinti (chiaraocchipinti.it) che firma la linea "Nella vecchia fattoria".